Mükemmel Izgara Et Nasıl Yapılır?

Mükemmel ızgara et nasıl pişirilir? Pişirmeye başlamadan önce etin sıcaklığı ne olmalıdır. Eti tuzlamak gerekir mi? Tavalar sıcak mı olmalı yoksa, soğuk tava üzerine etimizi koyabilir miyiz? Tüm bu soruların cevapları ile mükemmel ızgara et nasıl pişirilir birlikte yapıyoruz.

Malzemeler;
2 Adet antrikot

◾Etinizi pişirmeden mutlaka en az 20dk önce dolaptan çıkartın
◾Oda sıcaklığında olduğundan emin olun
◾Etin her iki tarafını tuz ve karabiberi yedirin, 5 dakika bekleyin
◾Vaktiniz varsa biraz zeytin yağı gezdirip masaj yapın min 30 dakika daha bekletin
◾Tavalarınızı önceden ısıtın etleri koymadan önce tavaların çok sıcak olmasına dikkat edin
◾Daha sonrasında tavanın içerisine yağınızı koyun
◾Etin 2.5-3 dakika hiç ellemeden her iki tarafınıda pişirin
◾Etlerinizi tavadan alın
◾Minimum 5 dakika bekletin

Afiyet olsun :)


Besin Değerleri
(Tamamı) - 684 Kcal

Karbonhidrat (g) 0
Protein (g) 71
Yağ (g) 41
Lif (g) 0
Kolesterol (mg) 330
Sodyum (mg) 276
Potasyum (mg) 885

—-
Wikipedia: Özgür Ansiklopedi
https://bit.ly/2EH2rm4

Dana Eti
Dana eti, sığırların yavrusu olan danalardan elde edilen et. Avrupa, Amerika ve Avustralya'da yemeklerde en çok tercih edilen et cinsidir. Orta Doğu ülkelerinde ise koyun eti tercih edilir. Hinduizmde inek kutsal olduğu için dana ve sığır etini yemek tabu ve günahtır.
Dana eti ile sığır eti arasındaki fark genç sığır cinsi hayvan ile yaşlı sığır arasındaki yağ metabolizmasından gelmektedir. Genç olan dana eti oleik asit yönünden zengin iken yetişkin olan sığırın eti stearik asit açısından zengindir. Bu da farklı lezzetler ve tüketim sırasında insan metabolizmasında farklı etkiler yaratmaktadır

BAKIR TENCERE | SemenOner kanalına abone olun yeni yemek tariflerinden anında haberdar olun http://bit.ly/2SJB43k

SemenOner'i daha yakından takip etmek için;
1️⃣Websitesi: http://www.semenoner.com.tr
2️⃣Instagram: http://instagram.com/semenoner
3️⃣Facebook: https://www.facebook.com/SefSemenOner
4️⃣Twitter: https://twitter.com/semenoner
Türkiye'nin ilk QR kodlu yemek kitabı
5️⃣BAKIR TENCERE | SemenOner kitabını satın almak için http://bit.ly/2GmqYQ8

#yemek #yemektarifi #mutfaktayiz #yemektarifi #semenoner #tarif #mutfak #tatlı